Speed-Dating in der Bio-Lebensmittelverarbeitung - Ein Netzwerk der Geschmacksvielfalt
Kreis Ravensburg – Am 26. Februar trafen sich Bio-Lebensmittelverarbeitende aus den Bio-Musterregionen Biberach, Bodensee und Ravensburg in der Schwäbischen Bauernschule zum Austausch. Im Vordergrund stand dabei die Vernetzung der Teilnehmenden. Sie diskutierten, wie eine engere Zusammenarbeit möglich ist und sprachen über die regionale Vermarktung von Produkten und über Öffentlichkeitsarbeit und Marketingmaßnahmen.
„Gemeinsam sind wir stärker! Unter diesem Motto haben wir Sie heute eingeladen, um das Netzwerk innerhalb der Bio-Lebensmittelverarbeitung zu verbessern und gemeinsam zu schauen: Was läuft gut? Was läuft schlecht? Und welche Lösungen gibt es? Das heutige Treffen kann der Auftakt für einen Verarbeiter/innen-Stammtisch sein, an dem zukünftige Projekte entstehen und gemeinsam umgesetzt werden“. Mit diesen Worten begrüßte Rainer Grimminger, Regionalmanager der Bio-Musterregion Bodensee, die rund 20 Teilnehmenden des Netzwerktreffens.
Nach der Begrüßung durch Ivanka Seitz, Leiterin der Schwäbischen Bauernschule, führten Katharina Eckel, Regionalmanagerin der Bio-Musterregion Ravensburg und Sarina Gisa, Vorständin der Regionalwert AG Bodensee-Oberschwaben, gemeinsam durch den Nachmittag. Im ersten Impulsvortrag zeigte Michael Welte, Geschäftsführer der Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA) und der Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz, am Beispiel der ÖMA, wie eine gemeinsame Vermarktung mehrerer Verarbeitungsbetriebe gelingt. Anschließend stellte Martin Gianmoena, Gründer der kgm markenkommunikation GmbH, die Vorteile gemeinsamer Marketingkonzepte und die Chancen bei einer Zusammenarbeit dar. Im darauffolgenden Speed-Dating lernten die Teilnehmenden im 4-Minuten-Takt in kurzer, prägnanter Weise neue Verarbeitende kennen. Im zweiten Teil ging es mit dem Austausch zwischen den Teilnehmenden in verschiedenen Kleingruppen weiter. Am Ende stand für Hilde Straub, Regionalmanagerin der Bio-Musterregion Biberach, anhand der Rückmeldungen der Teilnehmenden fest: „Solche Netzwerktreffen sind wertvoll und sollten etabliert werden“.
Pressedienst Nr. 35
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Ravensburg, den 07.03.2024
(erstellt am 07. März 2024)