Salmonellose

Infektion mit Salmonellen sind Zoonosen, es können Mensch und Tier erkranken. Menschen stecken sich am häufigsten über Lebensmittel an. Man unterscheidet Erkrankungen (Salmonellose) und gesunde Träger (Salmonella-Infektionen) Ob es zu einer Erkrankung kommt und welche Symptome auftreten, ist abhängig von Tierart, Alter, Immunitätslage des Wirtes und Virulenz des Erregers. Salmonellen sind weltweit verbreitet.