Einladung zur Infoveranstaltung: Schlachtung im Herkunftsbetrieb
Das Landwirtschaftsamt des Landkreises Ravensburg und die Bio-Musterregion Ravensburg laden herzlich zur Veranstaltung „Rinder - Schlachtung im Herkunftsbetrieb“ ein. Die Veranstaltung richtet sich an Landwirtinnen und Landwirte, sowie Metzgerinnen und Metzger.
Bei der Veranstaltung gibt Dr. Katja Sommerfeld vom Veterinär- und Verbraucherschutzamt Ravensburg wertvolle Einblicke in die rechtlichen und hygienischen Anforderungen der mobilen Schlachtung. Zudem erhalten Sie von Metzger Philipp Sontag praktische Informationen über den Ablauf einer Schlachtung direkt im Herkunftsbetrieb. Er stellt zudem die mobile Schlachteinheit „ELYS“ vor, die bereits erfolgreich im Landkreis Ravensburg im Einsatz ist.
- Datum: Freitag, 29. November 2024
- Uhrzeit: 13:30 Uhr
- Ort: Bei Leutkirch (der genaue Ort wird nach erfolgreicher Anmeldung mitgeteilt)
Anmeldung unter: www.biomusterregionen-bw.de/mobileschlachtung2024
Bitte beachten Sie, dass die Teilnehmerzahl begrenzt ist. Eine Anmeldung ist bis zum 27. November möglich.
Pressedienst Nr. 138
Pressestelle
Friedenstraße 6
88212 Ravensburg
Ravensburg, den 11.11.2024
(erstellt am 11. November 2024)